Collège Thalassa à Erquy

Repas Allemand

2026-04-10T14:29:25Z

Ce vendredi 10 avril 2026, les élèves germanistes des classes de 5^e et 6^e ont organisé un repas allemand. Au menu : Salade de hareng ou salade bavaroise Jägerschnitzel et Spätzle (escalope de dinde panée et pâtes fraîches) Produits laitiers Berliner à la framboise ou fôret noire Les élèves ont préparé bon nombre de décorations en référence à la culture germanophone et des fiches de vocabulaire pour faire découvrir quelques mots de base aux hispanophones. Ces décorations ont été (…)

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La loi EGALIM en restauration collective… et surtout au collège…

2026-01-28T07:58:59Z

La Cuisine du collège produit environ 150 repas par jour et propose des repas équilibrés de qualité à des prix fixés par le Conseil départemental en début d'année. L'équipe est composée de 2 personnes, dont 1 chef cuisinier, et 1 second de cuisine. Depuis plusieurs années, l'équipe de cuisine s'inscrit dans une logique de développement durable : en s'approvisionnant en filières courtes et/ou Bio en apportant des réponses concrètes au problème du gaspillage alimentaire (acheter moins (…)

- Restauration

TARIFS RESTAURATION 2026

2026-01-27T14:44:05Z

La mission du Service gestion est de garantir la sécurité et la santé des convives du restaurant scolaire en application du Plan de Maîtrise sanitaire et des exigences liées à la qualité nutritionnelle des repas servis. De l'élaboration des menus avec le chef de cuisine à la distribution de plus de 150 repas quotidiens, la gestion assure le service de restauration dans le respect de la réglementation sur la qualité nutritionnelle et les mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le (…)

- Restauration

Repas de Noël

2026-01-06T10:12:38Z

Le repas de fin d'année au collège À l'approche des vacances d'hiver, le collège a organisé un repas de fin d'année à la cantine. Pour cette occasion, l'équipe de restauration a confectionné le menu spécial, plus festif qu'à l'habitude, choisi par les élèves en amont. La salle était décorée de façon colorée, créant une ambiance agréable et conviviale. Les élèves et les personnels ont apprécié ce moment de partage. Ce repas a marqué une pause chaleureuse avant le départ en vacances. (…)

- Repas thématiques / ALaUne

Commission des menus (année scolaire 2025/2026)

2025-11-27T08:47:28Z

La commission des menus permet la mise en commun de compétences différentes et complémentaires et constitue un lieu d'échanges et de réflexion constructif. Ce lundi 10 novembre 2025 , la première commission des menus du collège de l'année scolaire 2025/2026 s'est réunie. Cette première commission des menus a pour objectif que les membres élaborent le menu de noël avec l'équipe de cuisine. Autour de la table : le chef de cuisine M GAIGNARD, Madame Blondel principale du collège, Alexandra (…)

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